Jeg tændte grillen i går aftes, og resterne – et stykke laks og lidt grillede grøntsager, skulle ikke gå til spilde. Jeg har kogt vermicelli nudler og vendt dem i en dressing af olivenolie, soja, fiskesauce, hoisinsauce, sød chilisauce og peanutbutter. De grillede grøntsager (squash og aubergine) blev skåret i mindre stykker, et par gulerødder, en håndfuld daddeltomater og en lille buket broccoli blev skåret i mundrette bidder. Det hele anrettet på et fad, med laksen i forgrunden og lidt frisk mynte til smagsgiver. Stop spild af mad og velbekomme. #stopspildafmad
