Cheese cake med brunkager og portvins-opblødte svesker

Cheese cake med brunkager og portvins-opblødte svesker
Cheese cake med brunkager og portvins-opblødte svesker

Selvom jeg kun bagte en portion brunkager i år, givet dem væk i gave og spist så mange som muligt, så endte jeg alligevel med overskud her i det nye år.

Jeg gik på nettet og søgte og fandt følgende opskrift:

http://lacucinanada.com/2014/05/18/cheesecake-med-brunkagebund-og-portivns-rosiner/

Jeg havde dog ikke så mange rosiner, men istedet nogle lækre bløde, øko svesker tilovers fra julen. De blev hakket i lidt mindre stykker og brugt istedet.

Nu mangler jeg kun at smage, men det må vente til jeg har hentet kæresten fra færgen i eftermiddag. Svigermor kommer til kaffe, og så skal der prøvesmages.

 

 

2 tanker om “Cheese cake med brunkager og portvins-opblødte svesker”

  1. Er sikker på den er RIGTIG god.
    Den smager af MEGET, da der jo er drøn på krydderier og sødme fra brunkagerne, og så med sprutten oveni. Ikke just en børnevenlig kage 😉

    Må vist prøve den med svesker, mums.

    1. Det er en rigtig god opskrift, du har lavet, La Cucina Nada. Tak for inspirationen.
      Jeg synes faktisk ikke, at den bliver for sød. Nærmere frisk, hvilket spiller godt op til den krydrede bund. Og så er jeg vil med nemheden i opskriften

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *