Så er jeg endelig i gang med den rigtige bryllupskage til 20. juni. Billedet ovenfor er af kagen til den øverste etage lige taget ud af ovnen. Chokolade-ganache og hindbærcreme står klar i køleskabet, og senere i dag, når kagen er kold, skal fyldet i og kagen smøres op (crumb coat) med smørcreme.
Fortsættelse følger…
